摘要：
意面美味，將意面用大火油炸去除水分，加上蛋白经高温膨发，变成轻盈容易吸附汤汁。 意面早期多半由鸭蛋制作，惟品质较不稳定，故转添加鸡蛋。日治时期常做为宴席菜，很少人能食用。 盐水意面：使用非油炸意面，盐水为意面名产地，意面煮过后淋上肉臊酱汁，並放上烫过的韭菜或豆芽菜。干面汤面皆有。。...
意面美味，將意面用大火油炸去除水分，加上蛋白经高温膨发，变成轻盈容易吸附汤汁。 意面早期多半由鸭蛋制作，惟品质较不稳定，故转添加鸡蛋。日治时期常做为宴席菜，很少人能食用。 盐水意面：使用非油炸意面，盐水为意面名产地，意面煮过后淋上肉臊酱汁，並放上烫过的韭菜或豆芽菜。干面汤面皆有。。
（原始内容存档于2019-02-22）. 卢继传 (编). 《中华烹饪名人大典》. 中国经济出版社. 2002. 杭帮菜博物馆本周供应“峰会宴席”. 杭州政府网. 2018-11-27 [2019-02-22]. （原始内容存档于2019-02-22）. 蟹酿橙. 周末画报. 2011-11-12。
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（ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 1 9 - 0 2 - 2 2 ） . lu ji chuan ( bian ) . 《 zhong hua peng ren ming ren da dian 》 . zhong guo jing ji chu ban she . 2 0 0 2 . hang bang cai bo wu guan ben zhou gong ying “ feng hui yan xi ” . hang zhou zheng fu wang . 2 0 1 8 - 1 1 - 2 7 [ 2 0 1 9 - 0 2 - 2 2 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 1 9 - 0 2 - 2 2 ） . xie niang cheng . zhou mo hua bao . 2 0 1 1 - 1 1 - 1 2 。
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集数 播放日期 参与客人 主要内容 菜单 飞行嘉宾 0 20170923 无 1.先导片 2.认识旅社与入住成员 糖秋千糕点 无 1 20171007 1~3 1.准备旅社营业，定位与分工 2.三组客人到达，参观环境与房型并选择入住旅社 辣炒土豆汤面、红烧肉、凤凰蛋、香肠菜饭、咖哩鸡、麻婆豆腐、蒸蛋。
热菜：扬州蟹肉狮头、全家福、东坡肉、鸡汤煮干丝、口蘑罐焖鸡、清炒翡翠虾、鲍鱼浓汁四宝、香麻海蜇、虾籽冬笋、罗汉肚、镇江肴肉。 甜点：菠萝八宝饭。 水果：时令水果拼盘。详见李登年著. 中国宴席史略. 北京：中国书籍出版社. 2016.05: 269–270. ISBN 978-7-5068-5281-4. 请检查|date=中的日期值 (帮助)。
。楚菜的起源，从屈原在《楚辞》里的两个篇章「招魂」、「大招」里可得知，因这两个篇章，记载楚宫佳宴包含20余种楚地名食，为中国歷史上最早用文字来记载的菜单，可知楚菜起源于东周。楚菜发展成熟在明、清时期，1983年为中国十大菜系之列。2018年7月21日，湖北省政府为推动楚菜的创新发展，将鄂菜更名为楚菜。
华楼厨房担任学徒，后成为该店名厨，1927年经过店员一致推荐，开始执掌杏华楼。1927年，杏华楼再度翻修，建成一座七开间、四层高的酒楼，全店可同时开宴席将近百桌，成为当时沪上最大粤菜馆。申城工商界、军政各界名人都曾前往就餐，李宗仁、孙科、杜月笙等常至杏花楼就餐。此外一些官方大型宴会也放在杏花楼举行，。
宋代 北宋仁宗天圣（1023－1031）之后，一级大宴在集英殿举行，二级宴会在紫宸殿举行，三级小宴在垂拱殿举行。民间亦详细记载宋朝国宴的过程和完整菜单。 明代 明朝永乐年间国宴规格的记载：“按酒五品，果子五般，烧碟五般，茶食汤三品，双下大馒头羊肉饭，酒七种”。 清代。
营方式；一些采用这种经营方式的餐厅因为雇员的流失，最后还是回归到原有的小费模式。 服务费（service charge）是一种必须支付的费用，一般由宴席的承办方收取。服务费不应该与小费相互混淆；后者并不是强制收取的，且收取的金额多少取决于顾客。对于大型派对，饭店常常将服务费直接加入到账单中。某些地方。
征服者准备好了庆功宴。只不过留给乔纳森（乔纳森·罗素（英语：Jonathan Russell），美国和谈代表）的美食，现在全都进了约翰牛的肚子。”在宴席上，罗斯举起酒杯，发表了一番热情洋溢的祝酒词：“愿和美国和平共处，和麦迪逊战斗到底。”不同于对待私有财产，他允许在白宫内狩猎物品留作纪念。士兵们翻箱。
形为一精致料理文化。:63-64日本时代的料理类型有三大类，除前述日本料理、台湾料理外，还有西洋料理。当时的宴席料理，普遍菜式数量为十至二十道，包含甜品，以偶数为单位。从醉先阁所留存一份菜单来看，所提供的台湾料理有桔汁土魠、生炸花枝、金饺虾饼、炊烂肝臟、三丝鱼棘、鸭卵伊面、雪白木耳、清燉全鸡、八宝。
败告终，遂於仪式失败的一个月后於南方大地降下龙捲风，导致磯姬为了保护南方大地的眾生牺牲。 因为逐渐对折尾屋长期准备的仪式宴席料理感到厌倦，致使折尾屋决定委託葵协助制作本次的仪式宴席料理，最终在葵、银次、乱丸等人主办的消灾仪式中，首度体会有人关怀的感受，在怀抱感谢的心情中道別葵等人回到海底。。
奈良时代，日本社会的造船技术崛起，日本的上层贵族逐渐拋弃原来的朝鲜半岛的文化，改为和中国直接交流。中国的炒菜、油炸、宴席、碗盘等文化也在此时引进日本。由於当时佛教伴隨著中国文化传入日本，故而天皇禁止全日本吃肉，佛教中的素菜则成为最好的替代品，颇受日本贵族的欢迎。日本料。
子母会：永乐帝战胜敌军凯旋归朝、大宴朝臣席间，汉王开始含沙射影太子朱高炽的过错，等著皇帝降罪於太子。此时太子妃张氏亲自端上了宴席最后一道菜，名叫「子母会」，並追忆先皇后徐氏在世时对她的照顾，婆媳感情至深，其实也是想让圣上饶恕太子的过错。「子母会」乃四川巴蜀传统名菜，以蒸鸽淋上。
与近江连合勾结，企图藉此一举拿下神室町並取得会长地位，因此委託佐川任命真岛杀害实。后来在世良得到「空白的一坪」后，透过真岛要求其证明自己清白，因此在宴席间枪杀近江连合部长。最后「为了今后的天下」使真岛回归东城会並命其担任组內若头。 真岛吾朗（まじま ごろう） 为东城会直系嶋野组若头。 详情参照「主角们－真岛吾朗」。
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热菜：扬州蟹肉狮头、全家福、东坡肉、鸡汤煮干丝、口蘑罐焖鸡、清炒翡翠虾、鲍鱼浓汁四宝、香麻海蜇、虾籽冬笋、罗汉肚、镇江肴肉。 甜点：菠萝八宝饭。 水果：时令水果拼盘。详见李登年著. 中国宴席史略. 北京：中国书籍出版社. 2016.05: 269–270. ISBN 978-7-5068-5281-4. 请检查|date=中的日期值 (帮助)。
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