糯米浸泡在水中,至少4个小时.(提前准备)泡好的糯米体积增大,颜色发白,到时间控干水分.葱姜末,和食盐一起加入糯米之中,如果不喜欢葱就不放,可以加点糖做甜锅巴,或者什么都不放做原味锅巴.糯米中加入淀粉,自己进行调节,就是让糯米松散的沾上淀粉,但不能粘结在一起.将所有材料混合,等待十分钟即可.在炸锅巴的模具上刷一层油,放上薄薄的一层糯米,厚了会比较硬.锅里油到六成热,改中火加入锅巴模具.定型后稍稍晃动模具,锅巴就从模具中飘起来了,换个面炸到金黄.滤油,取出享用.等凉了再吃,不要立即吃,会烫嘴.香香的锅巴装进密封袋里,可以保存很久的.
锅巴的历史可谓是源远流长.时过境迁,不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米饭.锅巴米饭饭香柔嫩,非常入
guo ba de li shi ke wei shi yuan yuan liu chang . shi guo jing qian , bu zhi bu jiao zhong shi chang kai shi liu xing yi zhong geng jia xin qi wei mei de xiao chi — — guo ba mi fan . guo ba mi fan fan xiang rou nen , fei chang ru . . .
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山庄自制“小米锅巴”,是宾客到店必点食品之一,也是离店带走的首选食品.“小米锅巴”的制作程序是:一、选用当地产的优质小
锅巴,就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”.它又香又脆,是我国传统的一种有特色的食品.锅巴味道鲜美,营养丰富,通
教你自制小米锅巴,2块钱做一大盘,金黄酥脆,比外面卖的还好吃冰冻饺子怎么煎?三种方法,简单易学,金黄酥脆好吃豆沙馅饼这
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想到啤酒突然间脑海中跳出了太阳锅巴包装袋上那个经典的图片 敬业的胡导没有被胡椒面打倒,流着鼻涕录了一期自制雪茄的专题
等了几天锅巴模具,卖家迟迟不给发货,索性退掉,不买了.原本很想做出那圆圆漂亮的锅巴,再发公众号的.因为这多年,我早就学
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锅巴香酥可口,可以直接拿来当零食吃,也可以蘸上菜汤吃,或者做成锅巴粥都是非常美味的哦!主料:剩米饭1碗油1勺椒盐1勺胡椒
冬天一到,手里抱着的一大包锅巴就变得比鸭脖锁骨还香,一片接着一片,咯吱咯吱停不下来.这股来自锅巴的魔力,连凡凡和潘玮柏
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